hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


12 món bánh từ bột nếp ấm bụng lúc giao mùa

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    10/7/15
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nam
    Những ngày trời mưa hay gió mùa về, được ăn bánh rán, bánh khoai hay bánh khúc nóng hổi thì còn gì bằng.

    • Các loại bánh dân dã, dễ làm
    * Mời bạn click vào tiêu đề nộm bò khô hà nội hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

    1. Bánh dày nhân mặn


    Vỏ bánh dai dai, thơm mùi nếp, bên trong là nhân đỗ xanh và thịt xào ngậy, ăn hết một cái lại muốn ăn thêm cái nữa.

    Nguyên liệu: cho khoảng 15 bánh dày

    - 250 g bột gạo nếp khô
    - 1 thìa canh bột gạo tẻ khô
    - Nửa thìa nhỏ muối
    - 150 ml nước ấm khoảng 60 độ C
    - Phần nhân: 250g thịt nạc xay, một ít hạt tiêu, muối, hạt nêm, hành khô
    - 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ
    - Lá chuối, dầu ăn.
    [​IMG]
    2. Bánh ít nhân dừa


    Bánh dẻo thơm mùi lá chuối, chả cốm ngon hà nội nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món quà dân dã mà ngon miệng đem tặng người thân.

    Nguyên liệu: làm được 10 chiếc bánh như trong hình

    -Phần vỏ: 250 g bột gạo nếp, muối, đường, nước sôi nóng
    -Phần nhân: 110 g đường cát trắng, 150 ml nước lọc, 150 g dừa nạo, 1/2 bát con lạc rang giã thô, muối, 1 thìa canh bột năng
    -Lá chuối, xửng hấp.

    3. Bánh khúc

    Những viên bánh khúc tròn nhỏ, nóng hổi, thứ quà sáng mộc mạc với đầy đủ hương thơm đặc trưng của món ngon Hà Nội.

    Nguyên liệu: làm được 8-10 viên bánh khúc như trong hình.

    - 100 g đỗ xanh đã sát vỏ
    - 200 g thịt ba chỉ hay thịt nạc băm
    - 200 g gạo nếp
    - 1 mớ rau khúc hoặc có thể dùng rau bó xôi, hoặc cải cúc (rau tần ô)
    - 200 g bột gạo nếp
    - Muối, hành khô, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
    - Ruốc thịt, hành phi ăn kèm.
    [​IMG]
    4. Bánh khoai lang tím


    Bánh khoai lang tím với màu đẹp mắt, ngọt bùi, vị thơm của khoai, bột gạo và bột nếp. Khi rảnh rang bạn hãy vào bếp đãi người thân món bánh hấp dẫn này nhé.

    Nguyên liệu:

    - 2-3 củ khoai lang tím
    - 80 g bột gạo tẻ
    - 30 g bột gạo nếp
    - 40 g đường
    - 2 thìa súp sữa đặc
    - Muối.

    5. Bánh rán nhân mặn


    Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn,lẩu cua đồng ngon ở hà nội không quá khó mà lại sạch sẽ và thơm ngon.

    Nguyên liệu:

    - 300 g bột gạo nếp
    - 50 g bột gạo tẻ
    - 1 củ khoai tây vừa ăn
    - Nửa thìa nhỏ muối
    - Phần nhân thịt: 300g thịt nạc xay, 1 lọn miến, 1 củ cà rốt nhỏ, vài tai mộc nhĩ, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô
    - Nước mắm, đường, giấm, ớt quả, đu đu xanh
    - Ớt chua ngọt.

    6. Bánh ít trần


    Món bánh mặn ngon của người miền Nam với nhân bên trong là tôm thịt và đỗ xanh bùi bùi, cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà nhé.

    Nguyên liệu: làm được 10 viên bánh ít trần như trong hình

    -1 bát con bột gạo nếp khô
    -1/2 bát con đỗ xanh đã hấp chín
    -1/4 bát con tôm khô
    -100 g thịt ba chỉ
    -Muối, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu, hành khô, nước mắm, hạt nêm
    -Bạn dùng bát ăn cơm bình thường để đong.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "12 món bánh từ bột nếp ấm bụng lúc giao mùa"