hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Bò nấu bia

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. ctybepchien12

    ctybepchien12 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    22/3/14
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    VẬT LIỆU:
    - 1kg Thịt bò bắp hoặc thịt bò loại mềm

    - 2 Trái dừa xiêm, ngò, cà, ớt

    - 100g Cà hộp

    - 1/2 Lon bia

    - 1 Củ cà rốt 200g

    - 50g Hột điều đỏ

    - Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + dầu mè
    [​IMG]
    CÁCH LÀM BÒ NẤU BIA
    - Thịt bò lau khô, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt: 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng súp đường + 1 muỗng súp bột ngọt + 1 muỗng súp tỏi bằm + 1 muỗng cà phê dầu mè. Để bột thấm 30 phút - 1 giờ. 2 muỗng súp dầu + 1 muỗng cà phê tỏi vào xào sơ cho thịt bò thật thấm, cho màu hột điều vào xào tiếp thật thấm.

    - Ngò lặt cọng, rửa sạch, để ráo.

    - Cà ớt tỉa hoa. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ nêm tiêu + muối + đường + bột ngọt.

    - Hột điều đỏ 3 muỗng súp dầu phi vừa nóng cho hột điều vào đảo nhanh tay bắc xuống rây lại bỏ hột.

    - Tỏi đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

    - Cho thịt bò + nước dừa xiêm + nước ấm vào nồi áp suất hầm 1 giờ. Thịt dưới mềm lấy ra cho cà rốt vào tiếp tục nấu lại khoảng 10 phút. Nêm lại vừa ăn cho bia vào đậy nắp lại, nhắc xuống.

    - Nếu muốn thịt bò sanh sánh cho thơm, 1 muỗng súp bột năng + 2 muỗng súp nước lạnh quậy vào thịt bò sanh sánh là được.

    - Xếp thịt bò ra thố. Rải ngò + tiêu + cà, ớt tỉa hoa.

    - Dọn kèm với bánh mì + muối tiêu chanh.
    Chúc các bạn thực hiện thành công món Bò nấu bia cho bạn và gia đình bạn.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Bò nấu bia"