hot Về việc đăng ký thành viên hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ hot Việc Làm Khách Sạn


Người đăng: Tuyển Dụng Khách Sạn - Hotelcareers.vn vào 10 Tháng 1 2017

Bò nấu bia

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

  1. ctybepchien12

    ctybepchien12 Staffs

    Tham gia ngày:
    22/3/14
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    VẬT LIỆU:
    - 1kg Thịt bò bắp hoặc thịt bò loại mềm

    - 2 Trái dừa xiêm, ngò, cà, ớt

    - 100g Cà hộp

    - 1/2 Lon bia

    - 1 Củ cà rốt 200g

    - 50g Hột điều đỏ

    - Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + dầu mè
    [​IMG]
    CÁCH LÀM BÒ NẤU BIA
    - Thịt bò lau khô, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt: 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng súp đường + 1 muỗng súp bột ngọt + 1 muỗng súp tỏi bằm + 1 muỗng cà phê dầu mè. Để bột thấm 30 phút - 1 giờ. 2 muỗng súp dầu + 1 muỗng cà phê tỏi vào xào sơ cho thịt bò thật thấm, cho màu hột điều vào xào tiếp thật thấm.

    - Ngò lặt cọng, rửa sạch, để ráo.

    - Cà ớt tỉa hoa. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ nêm tiêu + muối + đường + bột ngọt.

    - Hột điều đỏ 3 muỗng súp dầu phi vừa nóng cho hột điều vào đảo nhanh tay bắc xuống rây lại bỏ hột.

    - Tỏi đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

    - Cho thịt bò + nước dừa xiêm + nước ấm vào nồi áp suất hầm 1 giờ. Thịt dưới mềm lấy ra cho cà rốt vào tiếp tục nấu lại khoảng 10 phút. Nêm lại vừa ăn cho bia vào đậy nắp lại, nhắc xuống.

    - Nếu muốn thịt bò sanh sánh cho thơm, 1 muỗng súp bột năng + 2 muỗng súp nước lạnh quậy vào thịt bò sanh sánh là được.

    - Xếp thịt bò ra thố. Rải ngò + tiêu + cà, ớt tỉa hoa.

    - Dọn kèm với bánh mì + muối tiêu chanh.
    Chúc các bạn thực hiện thành công món Bò nấu bia cho bạn và gia đình bạn.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Bò nấu bia"