hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Bò nấu rượu

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. ctybepchien12

    ctybepchien12 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    22/3/14
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    VẬT LIỆU:
    - 200g Cà rốt

    - 2 Trái dừa xiêm

    - Bánh mì

    - 100g Cà hộp + 2 muỗng súp màu hột điều đỏ

    - 2 Muỗng súp rượu chát đỏ hoặc rượu nho

    - 200g Khoai tây lựa loại nhỏ

    - 1kg Thịt bò bắp, lựa loại mềm

    - 1 Muỗng súp bột năng

    - Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu mè + dầu ăn
    [​IMG]
    CÁCH NẤU BÒ NẤU RƯỢU

    - Thịt bò rửa sạch, để ráo, xắt từng miếng dày 0,5cm. Ướp thịt: 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng súp đường + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng súp tỏi bằm + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng súp rượu. Để thịt bò thấm 30 phút - 1 giờ.

    - Khoai tây luộc chín, bóc vỏ, xào sơ nêm chút tiêu, bột ngọt.

    - Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ, nêm chút tiêu, bột ngọt.

    - Tỏi bằm nhuyễn.

    - Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu + tỏi bằm phi vàng, cho thịt vào xào thật thấm 10 phút cho cà hộp + màu hột điều vào xào 10 phút cho nước dừa xiêm vào, hầm lửa riu riu. Bò gần mềm cho khoai + cà rốt. Nêm lại vừa ăn cho bột năng hòa với 2 muỗng súp nước lạnh vào khi thịt sanh sánh cho rượu vào, đậy nắp lại nhắc xuống.

    - Cho thịt bò ra thố. Rắc tiêu, ngò.

    - Dọn kèm đĩa bánh mì và muối tiêu chanh hoặc xì dầu có ớt thái khoanh.
    Chúc các bạn thực hiện thành công món Bò nấu rượu cho bạn và gia đình bạn.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Bò nấu rượu"