hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Các vị trí và chức danh trong khách sạn

Thảo luận trong 'Quản lý điều hành'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. lemon tea

    lemon tea Giám đốc

    Tham gia ngày:
    12/2/14
    Bài viết:
    1,465
    Đã được thích:
    2,137
    Điểm thành tích:
    113
    Giới tính:
    Nam
    Vị tríchức danh trong các khách sạn về cơ bản là giống nhau, nhưng tuỳ vào mô hình khách sạn mà bố trí sao cho hợp lý. Các bạn hãy tham khảo các vị trí, chức danh trong khách sạn.

    [​IMG]

    Leadership
    Assistant General Manager
    Association Manager
    Division President
    Innkeeper Manager, Bed and Breakfast
    Hotel General Manager
    Owner/Operator
    President/CEO
    Vice President, Administration
    Vice President, Business Development
    Vice President, Franchising
    Vice President, Hotel Development

    Accounting and Financial Management
    Accounting Supervisor
    Accounts Payable Clerk
    Accounts Payable Supervisor
    Accounts Receivable Clerk
    Accounts Receivable Supervisor
    Assistant Controller
    Corporate Controller
    Credit Manager
    Director of Finance and Administration
    Director, Purchasing Department
    Hotel Controller
    Night Auditor
    Payroll Accountant
    Payroll Assistant
    Payroll Supervisor
    Payroll Clerk
    Purchasing Manager
    Vice President/Chief Financial Officer

    Rooms Division/Facilities
    Assistant Houseperson
    Assistant Parking Facilities Manager
    Assistant Reservations Manager
    Automobile Valet
    Bell Captain
    Bell Staff
    Cashier
    Chauffeur
    Concierge
    Customer Service Representative
    Electrician
    Elevator Operator
    Engineering Supervisor
    Executive Housekeeper
    Front Office Cashier
    Front Office Manager
    Groundskeeper
    Guest Service Manager
    Hotel Assistant Housekeeping Director
    Hotel Front Desk Agent
    Hotel Front Office Manager
    Hotel General Cashier
    Hotel Reservations Operator
    Hotel Switchboard Operator
    Inspector
    Landscapers
    Laundry Attendant
    Laundry Manager
    Linen and Uniform Attendant
    Linen Distribution Attendant
    Linen Room Supervisor
    Lobby Attendant
    Mail Information Clerks
    Night Clerk
    Night Manager
    Night Supervisor
    Package Room Personnel
    Parking Facilities Attendant
    Parking Facilities Manager
    Receptionist
    Reservations Clerk
    Reservations Manager
    Room Attendant
    Rooms Division Manager
    Seamstress
    Security Director
    Security Guard
    Security Technician
    Security/ Loss Prevention Manager
    Supply Clerks
    Storeroom Person
    Translator
    Valet Parking Attendant
    Vice President, Operations

    Food and Beverage
    Assistant Baker
    Assistant Banquet Chef
    Assistant Banquet Manager
    Assistant Beverage Director
    Assistant Broiler/Grill Cook
    Assistant Executive Steward
    Assistant Food/Beverage Director
    Assistant Fry Cook
    Assistant Pantry Person
    Assistant Pastry Chef
    Assistant Restaurant Manager
    Assistant Service Cook
    Assistant Soup/Vegetable Cook
    Baker
    Banquet Assistant Cook
    Banquet Bartender
    Banquet Beverage Server
    Banquet Beverage Runner
    Banquet Busperson
    Banquet Captain
    Banquet Chef
    Banquet Cook
    Banquet Houseperson
    Banquet Runner
    Banquet Server
    Banquet Steward
    Bartenders
    Beverage Manager
    Beverage Runner
    Broiler Cook
    Busperson
    Cashier
    Catering Director
    Catering Manager
    Counter Person
    Counter Server
    Counter Supervisor
    Dietary Aide
    Dietitian
    Dining Manager
    Dining Room Manager
    Director, Dietary Department
    Dishwasher
    Executive Chef
    Executive Steward
    Food and Beverage Controller
    Food and Beverage Director
    Fry/Sauté Cook
    Head Broiler/Grill Cook
    Head Cashier
    Head Dishwasher
    Head Fry Cook
    Head Houseperson, Banquets
    Head Pantry Person
    Head Room Service Cook
    Head Soup/Vegetable Cook
    Head Steward
    Hotel Food and Beverage Controller
    Kitchen Attendant
    Kitchen Manager
    Kitchen Supervisor
    Lounge/Bar Manager
    Maitre d’
    Night Steward
    Pastry Cook
    Pantry Preparation Person
    Pastry Chef
    Pastry Cook
    Receiving Clerk
    Restaurant Manager
    Room Service Attendant
    Room Service Busperson
    Room Service Manager
    Service Bartender
    Serving Line Attendant
    Sommelier
    Soup and Sauce Cook
    Sous Chef
    Steward
    Steward’s Runner
    Vice President, Food and Beverage
    Waiter/Waitress

    Human Resources
    Manager, Equal Employment Opportunity
    Personnel Assistant
    Personnel/Human Resources Manager
    Personnel Specialist
    Quality Assurance Manager
    Training Manager
    Vice President, Human Resources

    Sales and Marketing
    Assistant Vice President of Sales and Marketing
    Catering Sales Representative
    Clerical Staff
    Communications Manager
    Conference Coordinator
    Convention Services Manager
    Convention Services Coordinator
    Director of Communications
    Director of Convention Sales
    Director, Public Relations
    Director, Sales and Marketing
    Editor
    Graphics Manager
    Group Sales Manager
    Group Sales Representative
    Market Researcher
    Meeting/Conference Planner
    National Sales Manager
    Promotion/Public Relations Specialist
    Regional Director of Sales and Marketing
    Research/Statistical Manager
    Sales Manager
    Vice President Sales and Marketing

    Information Technolog
    Manager, Information Technology
    Programmer/Analyst
    System Programmer
    Systems Analyst

    Activities
    Assistant Golf Professional
    Assistant Tennis Professional
    Caddie
    Entertainer
    Golf Professional
    Golf Shop Salesperson
    Lifeguard
    Recreation Specialist
    Ski Instructor
    Social Activities Manager
    Spa Director
    Swimming Instructor
    Swimming Pool Manager
    Tennis Professional
    Tour Escort
     
    Last edited: 18/9/14
  2. lemon tea

    lemon tea Giám đốc

    Tham gia ngày:
    12/2/14
    Bài viết:
    1,465
    Đã được thích:
    2,137
    Điểm thành tích:
    113
    Giới tính:
    Nam
    Với một khách sạn hạng trung 3, 4 sao tại Việt Nam thì thường có những vị trí sau:

    1. Giám đốc khách sạn:

    Chỉ đạo mọi việc như các hoạt động trong khách sạn từ nhỏ đến lớn, báo cáo kết quả tài chính, lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống, khu vực thực phẩm,…

    2. Thư ký khách sạn:
    Thực hiện phân loại các dịch vụ cho khách khi sử dụng khách sạn như việc đăng ký phòng hay trả phòng, chọn phòng phù hợp với yêu cầu của khách. Trả lời các thắc mắc của khách hàng về những dịch vụ của khách sạn.

    3. Người trực tầng khách sạn:
    Đưa khách mới đến khách sạn lên phòng của họ, xách hành lý, nói qua thông tin về những dịch vụ và cơ sở vật chất trong khách sạn như các loại hình giải trí, điều kiện phòng,…

    4. Người tổ chức các cuộc hội thảo:
    Lên kế hoạch cho các hội nghị, sự kiện đặc biệt ở mọi quy mô. Họ sẽ phải điều phối ngân sách, sắp xếp người phát biểu, giờ nghỉ, phương tiện đi lại, trang thiết bị, đồ ăn và đồ uống nhẹ trong giờ nghỉ cùng một vài vấn đề liên quan sao cho hợp lý.

    5. Người chuyên hỗ trợ và thực hiện mọi yêu cầu của khách hàng (Concierge):
    Giúp đỡ khách hàng với mọi yêu cầu của họ như đặt bàn ăn tối, mua vé xem hòa nhạc hay giúp họ chọn và đặt các tour đi du lịch.

    6. Trưởng bộ phận bồi bàn:
    Người sẽ chịu trách nhiệm sắp xếp bàn ăn cho khách hàng, nhận đặt bàn trước và đảm bảo rằng mọi nhân viên bồi bàn đều làm hài lòng khách.

    7. Trưởng bộ phận bếp:
    Quan sát tất cả mọi hoạt động diễn ra trong bếp như lên thực đơn, quản lý nhân viên bếp, lựa chọn thực phẩm, sắp xếp thứ tự món ăn trong thực đơn, ước lượng số khách và lượng thực phẩm cần dùng và quan trọng không kém đó là kiểm tra chất lượng thức ăn đã nấu chín.

    8. Bộ phận tiếp nhận đặt vé:
    Trả lời các cuộc điện thoại và thư điện tử thắc mắc gửi đến, đưa ra những thông tin và gợi ý về việc sắp xếp chương trình đi du lịch như lên lịch cụ thể, giá phòng và loại phóng, phương tiện đi lại và đặt trước phòng khách sạn.

    9. Nhân viên bộ phận vệ sinh:
    Dọn dẹp buồng, và các sảnh, lối đi trong khách sạn, thu dọn và đánh rửa một số trang thiết bị trong khách sạn như cửa kính, đồ trang trí trong hành lang,.. và cung cấp một số vật dụng thiết yếu trong phòng như khăn tắm.

    10. Ngoài ra, hiện nay, công việc thu hút nhiều người lao động nhất trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn chính là: Công việc Tiền sảnh. Chúng tôi xin cung cấp một số thông tin giúp các bạn hiểu thêm về đặc điểm, tính chất và yêu cầu của công việc này.

    Công việc tiền sảnh bao gồm các vị trí sau:
    - Nhân viên tiếp tân

    - Nhân viên đặt phòng

    - Nhân viên gác cửa

    - Nhân viên giao tế

    - Nhân viên tổng đài

    - Nhân viên đại diện ở sân bay.

    Tính chất công việc
    Đây là những vị trí quan trọng đối với cả khách hàng và khách sạn. Đối với khách, họ là người gần như thay mặt khách sạn liên hệ với khách trong suốt quá trình khách lưu lại và làm cho khách cảm thấy thoải mái dễ chịu trong thời gian đó. Đối với khách sạn, việc làm của họ rất quan trọng bởi vì công việc kinh doanh của khách sạn dựa trên uy tín và tần số khách quen quay lại.

    Gặp gỡ, tiếp xúc trực tiếp giúp đỡ khách hàng là nội dung quán xuyến công việc của những người trong bộ phận Tiền sảnh: từ người khách du lịch ba lô ở các khách sạn mini cho đến những doanh nghiệp hàng đầu và những nghệ sĩ nổi tiếng trong các khách sạn sang trọng. Tất cả phụ thuộc vào việc họ giúp đỡ khách tìm hiểu thông tin và có được những điều khách mong muốn trong thời gian nghỉ ngơi, du lịch như thế nào. Nhân viên bộ phận này làm việc dưới sự chỉ đạo của Giám đốc Tiền sảnh. Ở các khách sạn nhỏ, nhân viên tiếp tân có thể làm việc xa quầy, thực hiện những công việc hành chính có liên quan.

    Chức năng nhiệm vụ
    - Chào và đón tiếp khách.

    - Giao phòng và chìa khóa phòng.

    - Liệt kê giá thuê phòng và sử dụng máy tính hoặc các file đặt phòng trong công tác này.

    - Trả lời các câu hỏi của khách và giải quyết những thắc mắc khiếu nại.

    - Thu tiền mặt, thu đổi ngoại tệ, hoặc thu nhận qua thẻ tín dụng.

    - Lưu giữ các chứng từ tài chính, nhất là khi làm việc với các kiểm toán viên.

    - Chuyển lời nhắn và phân loại thư từ giao dịch của khách và khách sạn.

    - Lập, kiểm tra các báo cáo và bảng đăng ký hàng ngày.

    - Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng.

    Các kỹ năng cần có của nhân viên tiền sảnh
    - Viết thạo và nói tiếng Anh lưu loát.

    - Khả năng giao tiếp tốt, biết cách diễn đạt vấn đề một cách rõ ràng, mạch lạc.

    - Có khả năng ứng phó tốt, giải quyết khéo léo các khiếu nại và than phiền của khách, tìm kiếm được những giải pháp tốt nhất cho các sự việc phát sinh.

    - Có khả năng chú ý đến các chi tiết khi làm công việc đặt phòng và tính toán tiền nong.

    - Khả năng tổ chức công việc.

    - Nắm được các kỹ năng tính toán.

    - Kỹ năng máy tính văn phòng.

    - Khả năng ghi nhớ các chi tiết.

    Các kiến thức bổ trợ cho công việc
    - Hiểu biết về cơ cấu tổ chức và hoạt động của một khách sạn.

    - Hiểu biết về các mặt trong cuộc sống địa phương nơi mình sống hoặc làm việc như những kiến thức lịch sử, những điểm tham quan du lịch v.v.

    - Biết thêm một ngoại ngữ thì càng tốt.

    - Có những kiến thức căn bản về công tác kế toán.

    Đặc điểm tính cách
    - Thân thiện, kiên nhẫn, quan tâm và vui lòng giúp đỡ người khác.

    - Tự tin, chu đáo đến từng chi tiết và có thể làm việc dưới áp lực công việc.

    - Luôn đúng giờ, chính xác và nhạy cảm với yêu cầu của khách thuộc những thành phần khác nhau và đến từ những nền văn hóa khác nhau.

    - Có hứng thú trong làm việc và tiếp xúc với người lạ.

    Thể chất
    Nhân viên làm việc trong bộ phận này cần có ngoại hình dễ mến, vệ sinh thân thể tốt, đầu tóc gọn gàng.

    Môi trường làm việc
    Trừ khi bạn làm ở vị trí trực tổng đài hoặc đại diện ở sân bay, còn thì hầu hết thời gian làm việc bạn phải đứng để chào đón hoặc gặp gỡ khách hàng. Môi trường làm việc giới hạn trong phạm vi tiền sảnh, khu vực đẹp nhất, trang trọng nhất, điều kiện vệ sinh và nhiệt độ ở mức tốt nhất.
     

Chia sẻ trang này

Bài viết giới thiệu: "Các vị trí và chức danh trong khách sạn"

Từ khóa được tìm kiếm qua Google

  1. các chức vụ trong khách sạn

    ,
  2. các chức danh trong khách sạn bằng tiếng anh

    ,
  3. các vị trí trong khách sạn bằng tiếng anh

    ,
  4. các vị trí trong khách sạn,
  5. các chức vụ trong nhà hàng bằng tiếng anh,
  6. các chức vụ trong khách sạn bằng tiếng anh,
  7. front office manager là gì,
  8. cac chức vụ trong nhà hàng khách sạn,
  9. tên các bộ phận trong khách sạn bằng tiếng anh,
  10. f&b attendant là gì