hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Cách làm cháo nghêu ngon miệng tại nhà

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. phuonghong9218

    phuonghong9218 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    8/3/14
    Bài viết:
    148
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Cháo nghêu là món ăn đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, rất ngon, dễ ăn và bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ gân thận và tráng dương. Cách làm cháo nghêu ngon khá đơn giản và nhanh gọn. Dưới đây cachlam365.com xin hướng dẫn các bạn cách làm cháo nghêu thơm ngon.

    [​IMG]
    1/ Nguyên liệu làm cháo nghêu

    Nghêu : 1,5 kg

    Gạo tẻ : 50g

    Gạo nếp : 50g

    Hành tím , hành lá , rau răm: đủ dùng

    Gia vị : muối , tiêu nước mắm, hạt nêm , dầu ăn

    2/ Cách làm cháo nghêu

    Bước 1 : Gao vo sơ sơ rồi để ráo nước sau đó đem rang cho phồng trắng rồi tắt bếp và để nguội .

    Bước 2 : Nghêu mua về ngâm nước khoảng 15 phút cho ra bớt cát sạn và sau đó bạn rửa sạch đem luộc với chút muối cho đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp. Vớt nghêu ra rồi gỡ lấy phần thịt ướp với chút nước mắm , hạt nêm và dầu ăn để cho nghêu thấm gia vị.

    Bước 3 : Chặt lấy phần nước luộc nghêu trong lọc bỏ phần cát dưới đáy nồi

    [​IMG]
    xem thêm:Cách làm cháo tôm viên ngon
    Bước 4 : Đổ gạo vào nồi nước nghêu và bật lửa lớn đun sôi. Hạt gạo nở bung lên kiểm tra nếu thấy ít nước thì châm thêm và nêm ít muối . Để lửa nhỏ nấu đến khi cháo chín nhừ thành cháo . Thỉnh thoảng bạn khuấy đều để tránh cháo bám vòa đáy nồi và bị cháy khét

    [​IMG]
    xem thêm:Cách nấu cháo cá lóc ngon
    Bước 5 : Đun nóng dầu rồi cho hành tím đã xắt lát vào phi thơm vàng, trút hành phi ra đĩa cho nguội sau đó cho nghêu vào xào săn nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn

    Bước 6 : Hành lá rau răm rửa sạch xắt nhỏ

    Cháo chín múc ra tô và cho hành phi hành lá rau răm nghêu vào ,ăn nóng rất ngon
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Cách làm cháo nghêu ngon miệng tại nhà"