hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Cách làm hủ tiếu xào chay ngon miệng tại nhà

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. phuonghong9218

    phuonghong9218 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    8/3/14
    Bài viết:
    148
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Hủ tiếu xào chay là một món ăn khá quen thuộc của các gia đình Việt Nam. Cách làm hủ tiếu xào chay hấp dẫn cực thơm ngon đơn giản là điều mà được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Với những nguyên liệu sẵn có và một chút khéo léo tỉ mỉ bạn có thể tạo được món hủ tiếu xào chay chỉ trong khoảng 10 phút. Hãy cùng cachlam365.com thực hiện món hủ tiếu xào chay với vài bước cơ bản dưới đây nhé!

    [​IMG]
    1/ Nguyên liệu làm món hủ tiếu xào chay

    Hủ tiếu dai : 200g

    Giá : 100g

    Hẹ : 150g

    Đậu hũ : 1 miếng

    Nấm linh chi : 200g

    Hành tỏi băm nhuyễn : đủ dùng

    Gia vị : hạt nêm , muối, bột ngọt, tiêu xay , và nước tương , dầu ăn

    2/ Cách làm món hủ tiếu xào chay

    Bước 1 : Hủ tiếu cắt khúc khoảng 10-15cm ngâm khoảng 5 phút trong nước lạnh và mục đích là để rửa sạch chất chua và cho sợi hủ tiếu mềm hơn và sau đó vớt ra để ráo

    Bước 2 : Giá và hẹ bạn mang rửa sạch , hạt cắt khúc khoảng 5 cm

    Bước 3 : Đậu hũ chẻ đôi theo bề dày, sau đó chiên sơ 2 mặt cho vàng đều và để nguội và cắt sợi dày khoảng 0,5 cm.

    Bước 4 . Nấm linh chi bỏ rễ và rửa sạch bằng nước muối và để ráo.

    Bước 5 : Cho hủ tiếu và giá hẹ và đậu hũ vào cái tô lớn trộn chung với nhau . Nêm vào đó 1 muống hạt nêm sau đó là 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Lưu ý không luộc hủ tiếu vì khi xào sẽ bị nhão và không ngon.

    [​IMG]
    xem thêm:Cách làm món miến xào tôm hấp dẫn
    Bước 6 : Cho chảo lên bếp bạn bật lửa cho chảo nóng và cho 1 muỗng canh đầu ăn vào đợi khi dầu sôi cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm sau đó bạn cho nấm linh chi vào xào nhanh tay với lửa lớn. Sau đó ch hủ tiếu vào các loại rau , đậu hũ vào xào chung.

    Xào lửa vừa không quá lớn và từ từ sợi hủ tiếu sẽ mềm và cùng chín với các loại rau. Khi sợi hủ tiếu đã mềm lại cho vừa ăn bạn tắt lửa cho ra đĩa và rắc lên trên ít tiêu xay. Món này bạn có thể ăn kèm với nước tương.

    3/ Dinh dưỡng của món hủ tiếu chay

    [​IMG]
    xem thêm:Cách làm miến lươn trộn hấp dẫn

    Hãy thay đổi khẩu vị bữa ăn sáng. Ăn chay vừa tốt cho sức khỏe lại thay đổi thực đơn làm trẻ n gon miệng hơn và là một phước pháp rất hay để thay đổi không khí gia đình cho các bữa sáng.

    Món ăn này với nhiều màu sắc và hương vị sẽ tạo cho con bạn và người thân cảm giác ngon miệng.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Cách làm hủ tiếu xào chay ngon miệng tại nhà"