hot Về việc đăng ký thành viên hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ hot Việc Làm Khách Sạn


Người đăng: Tuyển Dụng Khách Sạn - Hotelcareers.vn vào 10 Tháng 1 2017

Cùng làm lẩu gà nấm đơn giản

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

  1. dieulozi

    dieulozi Staffs

    Tham gia ngày:
    9/7/15
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Lẩu gà nấm là món đơn giản dễ làm và đặc biệt là hương vị rất được người nhiều người thích.

    >> http://lozi.vn/b/nem-chua-tran-cong-chau
    >> http://lozi.vn/search/b?q=Lẩu-Nấm-Ashima

    Nguyên liệu:
    - Gà : 1 con (2kg - 2,5kg)
    - Nấm đông cô, nấm rơm, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm mỗi thứ 100 g hay 150 g.
    - Đầu hành: 100 g, hành tím, hành ba rô (poireau ) mỗi thứ 50 g, váng đậu
    - bún gạo: 500g hoặc 1 gói bún khô.
    - Gia vị : Bột nêm, sa tế tôm, bột ngọt ( nếu thích ), nước mắm, muối, dầu ăn, gừng, tiêu, ớt, tỏi bằm mỗi thứ một lường một ít vừa đủ.

    [​IMG]

    Lẩu gà nấm
    Cách chế biến:
    - Gà lóc xương ra ( xương, đầu, cánh dùng nấu nước dùng) thái dầy khoảng 3 hay 5 cm ướp với bột nêm và sa tế tôm, để khoảng 15 phút cho thấm, xào với tỏi bằm và hành tím bằm cho thịt vừa gần chín.
    - Xương gà đun với 3 lít nước khoảng 30 phút để làm nước lẩu.
    - Hành ba rô cắt xéo cho vào nồi, nêm bột canh, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn vừa ăn.
    - Các loại nấm rửa sạch. Đầu hành cắt khúc 5 cm.
    - Bún gạo ngâm nước cho mềm.Nếu dùng bún khô thì luộc lên, nhưng đừng luộc chín quá, bún bở ăn mất ngon
    - Hành tím cắt nhỏ, phi với dầu ăn để rắc lên bún gạo.- Hoặc lấy hành lá, cắt nhỏ, bỏ vào dầu nóng, để lên bún, để bún nguội không bị dính lại
    - Dọn thịt gà xào ra đĩa oval lớn, trang trí các loại nấm xung quanh, có thể rắc thêm gừng, ớt thái sợi và ngò lên trên thịt gà.
    - Đun sôi nước lẩu, dùng đến đâu thì thả thịt gà và nấm vào.
    - Dùng nóng với bún gạo và nước mắm ớt.
    Xem thêm các món ăn ngon khác
    http://teenteen.com.vn/threads/com-nam-com-nieu-huong-vi-xua.2414.html
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Cùng làm lẩu gà nấm đơn giản"