hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Đùi ếch đồng - Món ăn quen mà vẫn lạ

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. beyeu

    beyeu Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    25/7/14
    Bài viết:
    22
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Ếch đồng từ lâu đã được biết tới là một trong những đặc sản mà thiên nhiên ưu ái ban tặng riêng cho cư dân của nền văn minh lúa nước. Nếu bạn là một người xuất thân từ miền đồng quê thì ắt hẳn ít nhất một lần đã từng khắc khoải bởi tiếng kêu ồm ộp của ếch đồng và đặc biệt là nức lòng với những món ngon chế biến từ chúng.

    Thịt ếch được yêu thích bởi hương vị đặc trưng hoàn toàn khác biệt, vừa ngọt, vừa thơm, vừa dai lại vừa mềm, hài hòa hương vị. Vị ngọt từ thịt ếch thanh thanh, dìu dịu, không chỉ phù hợp với khẩu vị người Việt Nam mà còn được rất nhiều du khách quốc tế yêu thích. Xưa kia bà con nông thôn bắt được ếch thường đem đi nướng, kho hoặc xào sả ớt, còn bây giờ các bà nội trợ đã biến tấu thêm nhiều món ngon hấp dẫn như ếch chiên bơ, chiên nước mắm, ếch kho tộ, ếch nấu canh chua cơm mẻ, ếch nấu cà-ri … Mỗi món ăn từ thịt ếch, dù có cách chế biến đơn giản hay đòi hỏi sự công phu, tỉ mỉ đều đánh thức mọi giác quan ẩm thực, khiến cho người ăn cảm thấy ngon miệng và nhớ mãi.


    [​IMG]


    Không chỉ là loại thực phẩm dân dã, ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao, ếch còn là vị thuốc chữa bệnh độc đáo. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở... Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, canxi, vitamin A, B, D, E, … cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Thịt ếch còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người ốm mới dậy, thanh nhiệt giải độc hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa hấp thu dưỡng chất tốt hơn để cải thiện cơ thể.

    Chính bởi mùi vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng như thế nên thịt ếch thường được người dân gọi với cái tên khá lạ: “gà đồng”. Từ một món ăn dân dã, hiện nay, “gà đồng” đã trở thành một đặc sản có mặt trong hầu hết các nhà hàng, quán ăn từ bình dân cho tới sang trọng. Và rất tự nhiên, các món ngon chế biến từ thịt ếch cũng cứ như thế nhẹ nhàng đi vào thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình Việt như một hương vị đặc trưng của ẩm thực quê hương. Thời tiết giao mùa ôn hòa như thế này mà được thưởng thức một đĩa ếch chiên giòn hay nhâm nhi bên nồi lẩu ếch với bạn bè và người thân thì ngon phải biết.




    [​IMG]

    Để phục vụ cho nhu cầu thị trường ngày càng tăng đối với loại “đặc sản đồng nội” này, nhiều địa phương đã rộ lên trào lưu nuôi ếch thịt để cung cấp. Tuy nhiên, mỗi thực khách khi bước vào nhà hàng, quán ăn, họ vẫn thích chọn loại ếch đồng chính hiệu bởi đó là loài ếch thiên nhiên sống ngoài đồng ruộng hoặc miền núi, thịt thơm ngon, săn chắc như thịt gà nòi, nạc nhiều. Loại ếch này làm món nào cũng ngon ngây ngất, nhất là các món nướng và chiên giòn. Các chị em nội trợ cũng cần lưu ý tìm mua thịt ếch tại những cửa hàng hay siêu thị uy tín để chọn được đúng loại “gà đồng” tươi ngon nhất khi chế biến những món ăn thực sự thơm ngon, bổ dưỡng dành cho những người thân yêu của mình.

    [​IMG]

    Để giúp chị em không phải mất nhiều thời gian lựa chọn và sơ chế nguyên liệu, Đôi Đũa Vàng đã cung cấp thêm dòng sản phẩm Đùi ếch đồng dạng túi 400g tươi ngon, vừa vặn với bữa ăn gia đình. Sản phẩm của Đôi Đũa Vàng được phân phối trên hệ thống các siêu thị khắp mọi miền đất nước. Nếu muốn mua hàng một cách thuận tiện nhất, quý khách chỉ việc đặt hàng qua đường dây 04.355.00.825 hoặc qua website bán lẻ trực tuyến doiduavang.vn. Các thao tác đặt hàng rất đơn giản, và hàng sẽ được chuyển đến tay bạn cực kỳ nhanh chóng!

    Chi tiết sản phẩm Đùi ếch đồng xem tại đây.

    Đôi Đũa Vàng – Cảm xúc mới cho bữa ăn truyền thống!
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Đùi ếch đồng - Món ăn quen mà vẫn lạ"