hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Gà nấu nho

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. ctybepchien12

    ctybepchien12 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    22/3/14
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    NGUYÊN LIỆU
    - 1 Con gà độ 1,2kg - 1,5kg

    - 1/4 trái thơm

    - 1/2kg đầu, cánh gà

    - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, ngò

    - 2 Muỗng bột năng, 2 trái cà chua, 2 trái ớt

    - 2 Muỗng dầu mè, 1 muỗng màu hột điều đỏ

    - 500g Nho tươi

    - Dầu ăn

    - 50g Hành tím, 1 củ tỏi.
    [​IMG]
    CÁCH LÀM GÀ NẤU NHO

    - Hành tỏi: Băm nhỏ. Thơm: Băm nhỏ.

    - Nho tươi: 1/2 bỏ hột băm nhỏ, 1/2 trình bày.

    - Đầu cánh gà: Nấu 1 lít nước lèo.

    - Cà chua + ớt: Tỉa hoa.

    - Gà làm sạch chặt miếng to cạnh độ 5cm, ướp hành tỏi băm nhỏ, muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu mè trộn đều để 30 phút cho thấm gia vị.

    - Bắc chảo dầu nóng, phi hành cho thơm, cho gà vào chiên vàng, vớt ra.

    - Cho gà vào xoong, chế nước lèo cho ngập, bắc lên bếp nấu sôi cho gà mềm, nêm vừa ăn cho nho và thơm vào tiếp tục nấu cho gà mềm và thấm đều nho, cho màu hột điều vào, cho bột năng hòa nước vào, nêm lại vừa ăn nhắc xuống.

    - Cho gà ra đĩa xung quanh xếp nho tươi, miệng gà ngậm ớt, đùi gà cuốn giấy cắt tua, trên gà để cà, ớt tỉa hoa rắc tiêu, rải ngò, dùng nóng với bánh mì và xì dầu + ớt.
    Chúc các bạn thực hiện thành công món Gà nấu nho
    Ngoài ra, bên công ty chúng tôi còn hướng dẫn thực hiện Cách nấu Bún bò Huế
    http://setupnhahang.bepchien.com/Cach-nau-bun-bo-hue-ngon
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Gà nấu nho"