hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Hà Nội và 10 món càng lạnh ăn càng ngon

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    10/7/15
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nam
    1. Lẩu

    Khi nhắc đến các món ăn nóng hổi ngày đông nha hang Quan Long Biennhất định phải nói đến món lẩu. Đơn giản bởi vì trong cái gió lạnh mưa phùn, chẳng có gì bằng được quây quần quanh nồi lẩu đang sôi sùng sục khiến bạn cứ phải liên tục xì xụp thả đồ nhúng, nhanh tay gắp đồ ăn vừa chín tới.





    Lẩu riêu mang hương vị nhà làm, rất chất lượng.

    Lẩu là món ăn có rất nhiều biến thể, như lẩu gà, lẩu ếch, lẩu hải sản, lẩu thập cẩm hay lẩu riêu cua, lẩu cháo chim... Mỗi một món lẩu lại có hương vị riêng, cuốn hút mỗi thực khách theo một cách rất riêng.
    (ảnh: news.zing)

    2. Đồ nướng

    Đồ nướng cũng rất được ưa chuộng khi thời tiết chuyển lạnh. Tùy theo sở thích cá nhân bạn có thể lựa chọn bò nướng, nầm nướng hay thịt ba chỉ, hải sản... đã được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị đậm đà sau đó nướng trên bếp ăn cùng với các loại rau củ, đồ chua và bánh mì. Một bữa ăn như vậy sẽ khiến bạn đủ no bụng mà lại không hề bị ngán.
    Ảnh: lozi
    Ở những hàng bình dân bạn sẽ được phục vụ một đĩa thức ăn để trực tiếp nướng trên bếp cồn hoặc nướng lụi trên than đá. Bạn cần khéo léo một chút khi nướng để món ăn vừa chín tới,nha hang Quan Tay Ho không bị cháy hay khét. Mới đầu có thể sẽ hơi khó để điều chỉnh được ngọn lửa than nhưng công sức bỏ ra để được một bữa ăn ngon quả không uổng phí chút nào. Cao cấp hơn bạn có thể vào những nhà hàng có bếp nướng không khói cùng với người phục vụ riêng sẽ nướng món ăn giúp bạn.

    Bò nướng trên bếp cồn khá phổ biến ở khắp các phố phường Hà Nội.

    3. Cháo niêu

    Cháo niêu khác biệt với các món cháo nóng khác ở chỗ được phục vụ trong những chiếc niêu bằng gốm nên giữ nóng rất lâu, có khi vẫn còn đang sôi lục bục nên nếu vội ăn bạn rất có thể sẽ bị bỏng miệng.
    [​IMG]

    Mỗi món cháo đều có một hương vị riêng, nhưng tựu chung tất cả đều là cảm giác nhẹ bụng mà vẫn đủ no, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và cảm giác ấm áp cho ngày lạnh. Bạn có thể lựa chọn cháo chim bồ câu, tim gan bầu dục hay cháo sườn, cháo tôm... tùy mỗi loại cháo sẽ được gia giảm với các nguyên liệu ăn kèm cũng như một chút rau gia vị, rau cải cúc để thêm thanh nhẹ, chống ngán.

    4. Mỳ vằn thắn

    Mỳ vằn thắn thực chất không khởi đầu từ Hà Nội, nhưng ở nơi đây lại có khá nhiều những hàng quán chế biến món ăn này ngon đúng chuẩn, và lại vô cùng hợp lý khi được xì xụp ăn trong lúc thời tiết dần chuyển lạnh. Bát mỳ với những sợi mỳ vàng nhạt, được tô điểm bởi màu xanh của rau cải, lá hẹ, thêm sắc đỏ của thịt xá xíu, của tôm tươi và màu vàng tươi của há cảo rán… ngỡ như là một bức tranh đầy màu sắc hấp dẫn bất kỳ vị thực khách sành ăn nào.


    Mỳ vằn thắn là một món ăn mà bạn có thể ăn từ bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và thậm chí đến tận khi tối khuya bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn ngon và ấm nóng này.
    [​IMG]
    5. Mỳ gà tần

    Gà tần với ngải cứu cùng với các gia vị thuốc bắc như táo tàu, kỳ tử... vốn là một món ăn bồi bổ sức khỏe đã được lưu truyền từ rất lâu. Ngày nay món ăn này đã trở nên phổ biến hơn, bạn có thể dễ dàng thưởng thức không chỉ để tăng cường sức khỏe mà còn giúp cơ thể trở nên ấm áp hơn rất nhiều.


    (ảnh: lozi.vn)

    Mỳ ăn cùng với gà tần góp phần làm cho món ăn trở nên đầy đặn hơn, bạn hoàn toàn có thể thấy no bụng khi gọi một bát mỳ gà này nên đừng vội nghĩ rằng món ăn này hơi ít khi thưởng thức nhé!

    6. Bò nhúng dấm

    Bò nhúng dấm là sự pha trộn của món lẩu và món cuốn. Tùy theo sở thích mà bạn có thể chan nước dùng ăn cùng bún hoặc cuốn bún cùng với bánh đa nem và một số gia vị đặc trưng.

    Sở dĩ món ăn này được rất nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn cho mùa đông vì nồi nước dùng luôn được giữ nóng, cùng với vị chua dịu nhẹ của dấm ngon, hòa quyện với vị thơm từ dứa, nha hang Quan Thanh Xuan từ sả vô cùng kích thích vị giác. Không những thế, mắm nêm là một gia vị không thể thiếu cho món ăn này, chấm vào bát mắm nêm được pha đúng điệu sẽ giúp cho món bò nhúng dấm ngon hơn rất nhiều.

    Nước chấm mắm nêm đặc trưng của món bò nhúng dấm.

    7. Phở rán lòng xào

    Phở rán lòng xào phố Nguyễn Siêu từ trước đến nay khá nổi tiếng vị sự mới lạ cũng như độ hấp dẫn của món ăn. Ở đây ngoài những món truyền thống như phở xào, lòng xào còn có món “phở pizza” chính là sợi phở được chiên giòn và tạo hình như phần đế bánh pizza, hoặc món lòng rán chấm cùng nước mắm hoặc mắm tốm vô cùng hợp cho những ngày thời tiết chuyển mùa.

    8. Ngan nướng

    Ngan nướng ở quán chuyên về ngan trên phố Nguyễn Du này mới lạ và vô cùng hợp lý cho những bữa ăn quây quần trong mùa đông. Sở dĩ như vậy vì thịt ngan ở đây được lọc xương, thái miếng vừa ăn, tẩm ướp đậm đà sau đó được áp chảo trên chào gang luôn được giữ nóng. Chính vì sự mới lạ cũng như hấp dẫn của món ăn này mà vào những ngày se lạnh quán luôn khá đông khách.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Hà Nội và 10 món càng lạnh ăn càng ngon"