hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Hàu nướng, món ngon miền biển

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    10/7/15
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nam
    Hàu nướng, hàu nấu cháo, hàu ăn sống... là những món ăn được nhiều người ưa thích vì sự ngon miệng và rất bổ dưỡng.
    Hàu là một loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, thường sống ở các ghềnh đá cháo lòng hà nội ven biển hay cửa sông. Ở nước ta, hàu có nhiều nhất ở các vùng biển như Lăng Cô - Thừa Thiên Huế, đầm Thị Nại - Bình Định, đầm Ô Loan tỉnh Phú Yên, xã đảo Long Sơn và Côn Đảo thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.

    [​IMG]
    Hàu được chế biến thành nhiều món ăn ngon và nổi tiếng như: cháo hàu, hàu chiên giòn, hàu nướng phô mai... Tuy nhiên, với những người sành ăn hàu thì thịt hàu chế biến càng đơn giản lại càng ngon miệng. Chính vì điều đó, nên món hàu sống luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt, nhất là với các quý ông. Lựa chọn những con hàu còn tươi sống, mập thịt, tách phần vỏ, vắt lên thịt hàu một ít chanh cho chín tái. Dùng thìa lóc phần thịthàu nướng mỡ hành ngon , chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Cảm giác mát rượi, giòn ngọt lan tỏa trong miệng cùng với đó là vị cay nồng nóng bỏng xộc lên tận đỉnh đầu rất đã.

    Hàu sống ăn với mù tạt là món ngon có sức hấp dẫn đối với quý ông. Ảnh: Khánh Hòa.
    Tuy nhiên, vì lý do sức khỏe, các chuyên gia y tế thường khuyến cáo chớ nên dùng món hàu chưa nấu chín. Món ăn này chỉ thích hợp với những người khỏe mạnh, không bị bệnh về đường ruột hay bị dị ứng.
    Ngoài món hàu sống, món hàu nướng phô mai cũng rất được ưa thích. Món ăn được chế biến rất đơn giản, hàu bắt về, tách đôi vỏ. Sau khi làm sạch, cho vào một ít phô mai và đặt lên vỉ nướng trên bếp than hồng.
    [​IMG]
    Hàu nướng phô mai thơm nức mũi rất hấp dẫn. Ảnh: Khánh Hòa.
    Khi nướng thì phải canh lửa để hàu vừa chín tới, không nướng chín quá làm thịt hàu săn lại và mất đi vị ngọt, không ngon. Vị thơm của thịt hàu nướng phô mai rất đặc trưng, không giống với bất kỳ một món hải sản nào khác. Cái hương thơm thoang thoảng, vị béo ngậy của phô mai hòa cùng vị ngọt, mềm của hàu làm kích thích đến từng vị giác của bạn, khi ăn xong vẫn còn thòm thèm.
    Ngoài ra, trong thời tiết trở lạnh như hiện nay, một bát cháo hàu bốc khói là món ngon mà bạn không nên bỏ qua. Đây là món ăn lành tính nên bạn có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, thạch phô mai ngon điểm tâm sáng, ăn trưa hay chiều tối. Vị ngọt của hàu quyện với mùi thơm của gạo, vị cay nồng của tiêu, hương thơm của các loại rau... đem đến cho người ăn một hương vị thơm ngon đặc trưng rất khó quên.
     
  2. dieulozi

    dieulozi Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    9/7/15
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Ngoài cảnh sắc nên thơ, Dia diem an uong các tỉnh miền núi phía Bắc còn níu chân người qua bởi những món ăn đặc sản độc đáo.

    Đầu tiên phải kể đến món bắp nghé muối chua với thịt mềm, gân giòn hấp dẫn. Nước chấm cũng được chuẩn bị kỹ lưỡng. KFC Đó phải là loại tương ớt Mường Khương có sự kết hợp của hạt dổi, cỏ ngựa và hạt mắc mật tuy cay nhưng không quá nồng.
    [​IMG]
    Thịt dê tươi nướng trên vỉ đồng giúp miếng thịt chín vừa và KFC không bị cháy, vừa đảm bảo sức khỏe, vừa mang đến một hương vị rất riêng.

    Sẽ thật thiếu sót nếu thực khách bỏ lỡ món lẩu dê đậm đà. KFC Phần nước dùng được pha chế vừa thanh, vừa ngọt ăn cùng các loại rau và thịt rừng tươi ngon.

    Món nghé hấp thêm phần quyến rũ khi được cuộn cùng một số loại lá rừng như quế vị,KFC sao nhái, thắng hay mận. Bánh tráng Phan Thiết và mắm cá cơm Củ Chi góp phần giúp món ăn thêm dậy mùi.

    Đậm đà hương vị Tây Bắc hơn cả là món thắng cố nghé. Nếu không có thời gian du lịch Tây Bắc, bạn vẫn có thể đến nhà hàng Tư Trì (TP HCM) ăn bát thắng cố, nhấp chén rượu nồng, cảm nhận vẹn nguyên hương vị núi rừng hoang sơ.
    [​IMG]
    Tại đây có nhiều món ăn độc đáo, đậm chất riêng nhưng giá cả lại rất bình dân.

    Nhà hàng có nhiều không gian riêng để phục vụ khách hàng tốt nhất.

    Bạn có thể vừa thưởng thức các món ăn,KFC vừa ca hát cùng bạn bè trong phòng karaoke độc đáo.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Hàu nướng, món ngon miền biển"