hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Heo mán hấp - Khó lòng mà cưỡng lại

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. macdolna

    macdolna Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    29/2/16
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    “Cơm đồ, nhà gác, nước vác, lợn thui”, chỉ một câu nói đơn giản mà như phác họa hết những nét văn hóa của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Nói đến miền cao, không thể không kể đến nền ẩm thực lâu đời, hấp dẫn. Những món ăn dung dị mà giữ trọn tinh hoa dân tộc. Trong các món đặc sản, những món ăn được chế biến từ thịt lợn mán được ưa thích hơn cả.

    [​IMG]


    Lợn mán được người Mường nuôi làm nguồn thức ăn chính. Khác với cách nuôi lợn dưới xuôi, bà con nơi đây chăn thả tự nhiên, lợn mán phải tự đi tìm kiếm thức ăn trên núi, mà nguồn thức ăn chủ yếu chỉ có rau rừng, cỏ dại. Nhưng chính điều đó đã tạo nên loại thịt đặc biệt này, chắc mà mềm, không dai mà giòn, nhiều nạc ít mỡ và ăn không bị ngấy.

    [​IMG]


    Thịt lợn mán dễ dàng được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: Lợn mán thui luộc, lợn mán quay, lợn mán nướng riềng, lợn mán xào lăn, nhựa mận lợn mán, lòng dồi hấp… món nào cũng thơm ngon. Các món ăn từ thịt lợn mán không chỉ là những món nhậu “đốt mồi” cho đấng mày râu mà còn khiến các quý cô “xiêu lòng”.

    [​IMG]


    Thưởng thức nhiều món ngon từ lợn mán, chắc hẳn quý khách sẽ ấn tượng mạnh với món thịt lợn mán hấp, bởi đây là món ăn giữ được hương vị nguyên bản, đậm chất hoang dã nhất. Sau khi hấp chín tới, miếng thịt có màu hồng mượt, tỏa hương thơm quyến rũ, vị ngọt thanh tự nhiên. Thưởng thức thịt lợn mán hấp cùng mắm tôm cay cay, ngai ngái mang đến cho bạn ấn tượng khó phai.

    Theo tin tức mới đây nhất mà Trang báo mạng Vnxpress đã đăng bài.
    http://raovat.vnexpress.net/am-thuc....on-569334.html

    [​IMG]


    THÔNG TIN NHÀ HÀNG
    NHÀ HÀNG ẨM THỰC DÂN GIAN HEO MÁN MẸT
    Địa chỉ: số 83, Đường Thăng Long, P4, Quận Tân Bình, Tp.HCM.
    Hotline: 0932.163.483
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Heo mán hấp - Khó lòng mà cưỡng lại"