hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Khuôn Bánh Dẻo - Ép Cơm

Thảo luận trong 'Nguyên liệu bếp, nhà hàng, bar'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. Baker's An Phú

    Baker's An Phú Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    20/5/16
    Bài viết:
    96
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Trung thu không chỉ là tết của trẻ em mà còn là một buổi tối ấm cúng để mọi người trong gia đình được quây quần bên nhau. Và tết Trung thu của Việt Nam thì không thể thiếu bánh nướng, bánh dẻo.

    Có lẽ trẻ con thích thú với bánh dẻo hơn người lớn, bởi vì bánh dẻo ngọt mà, lại còn có thể tuỳ ý làm các màu sắc khác nhau cho phần vỏ bánh dẻo nữa,vì trẻ con thích màu sắc mà. Với bánh nướng thì chịu rồi, bánh nướng chỉ có một màu nâu vàng óng ả thôi.


    [​IMG]



    Mẻ bánh dẻo hôm nay mình muốn giới thiệu là bánh dẻo vị lá dứa. Lá dứa tươi xay nhỏ, vắt lấy nước cốt lá dứa để dùng làm phần nước trộn bột vỏ bánh, vỏ bánh sẽ được nhuộm màu xanh và có mùi thơm rất tự nhiên. Nước cốt lá dứa trộn vào phần nhân đậu xanh, nhân cũng có màu xanh và mùi thơm rất dễ chịu.


    [​IMG]



    Để làm vỏ bánh dẻo thông thường:
    * Nguyên liệu:
    – 400g đường
    – 650ml nước
    – 600g bột bánh dẻo
    – 1 quả chanh vắt lấy nước
    – 1 tsp dầu ăn
    – 2 tsp nước hoa bưởi
    * Cách làm:
    – Cho đường và nước vào nồi, đun sôi rồi để lửa nhỏ, đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp. Để nguội hẳn.
    – Cho nước đường vào tô, thêm nước cốt chanh, dầu ăn, nước hoa bưởi hòa đều.
    – Xúc từng ít bột bánh dẻo một, mỗi lần khoảng 1 muôi, rồi dùng spatula hoặc muôi gỗ trộn đều để bột không vón. Ban đầu bột ít thì sẽ rất loãng, dần dần bột sẽ đặc lại và đến một lúc sẽ rất dính, quết rất nặng tay. Trộn cho bột đều, nhưng không nhào kĩ.
    – Bột bánh dẻo cần để nghỉ khoảng 1 tiếng hoặc lâu hơn cũng không sao.
    (nguồn:kokotaru)



    Về phần tạo hình cho chiếc bánh, hãy đến với CỬA HÀNG DỤNG CỤ LÀM BÁNH AN PHÚ để tìm những chiếc khuôn xinh xắn thế này nhé!!


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]



    Mã sản phẩm : KK_BD
    Giá: 55.000Đ GIẢM CÒN 44.000 Đ


    THÔNG TIN LIÊN HỆ:
    CỬA HÀNG DỤNG CỤ LÀM BÁNH AN PHÚ
    Địa chỉ: 108/46 Trần Quang Diệu, Phường 14. Quận 3 - TP Hồ Chí Minh
    Điện thoại: 098 263 6618
    Mail:hotro@dungculambanhanphu.com
    Facebook: https://www.facebook.com/dungculambanhanphu
    Thông tin chi tiết xem tại:http://dungculambanhanphu.com/
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Khuôn Bánh Dẻo - Ép Cơm"