hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Làm cơm nắm vừa ngon vừa đơn giản

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. ryan_huang

    ryan_huang Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    18/9/14
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Bánh tráng trộn hà nội là món ăn vặt quen thuộc của thời học sinh, sinh viên; rất phổ biến tại các tỉnh Miền Nam, khi ra trường đi làm nhưng những hương vị đặc trưng của món ăn vẫn không thể phai mờ trong tâm trí. Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là sự quan tâm hàng đầu khi chọn mua tại những nơi quen thuộc thời trẻ. Giải pháp tốt nhất là tự làm tại nhà sẽ ngon, bổ, rẻ và hợp vệ sinh.

    Xin mời bạn chuẩn bị tay vào chế biến:

    1. Chuẩn bị nguyên liệu:

    - 2 trái quất(tắc)
    - 1 thìasúp tương ớt
    - 1 thìa súp nước tương
    - 1 thìa cà phê hạt nêm
    - 2 thìa cà phê đường
    - 1 thìa cà phê tỏi băm
    - 1 thìa súp dầu ăn
    - 1 bịch bánh tráng tôm (100g)
    - 1 trái xoài xanh (Nên chọn xoài cát Hoà Lộc, xoài cát chu hoặc xoài tượng)
    - 10 trái trứng cút luộc
    - 50g khô bò
    - 50g tôm khô
    - Đậu phộng, hành phi, rau răm

    2. Cách làm:

    Bước đầu: Trộn đều hỗn hợp nước tương, hạt nêm, đường, quất để cho tan hẳn.

    Bước 2: Tôm khô ngâm nở mềm, vớt ra để ráo.

    Bước 3: Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho tôm vào đảo qua cho săn lại.

    Bước 4: Xoài gọt vỏ, băm sợi nhuyễn. Trứng cút lột vỏ, xắt khoanh. Bánh tráng cắt miếng hình chữ nhật vừa ăn. Cho tất cả xoài, trứng cút, khô bò và tôm khô trộn đều.

    Bước 5: Rưới nước trộn lên, trộn lại lần nữa cho thấm. Cho rau răm vào.

    Bước 6:Cho ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên trên.

    3. Mách nhỏ:

    ....Món bánh tráng này trộn đến đâu dùng đến đấy, nếu không bánh tráng thấm nước trộn sẽ bị ỉu mất ngon.
    ....Tôm khô nếu chỉ ngâm nở thì không thơm và không ngon bằng ngâm xong xào lại cho săn và ngọt.
    ....Xoài xanh mua loại xoài già, nhiều bột và có vị chua chua ngọt ngọt là ngon nhất.


    Tìm quán bánh tráng trộn hà ăn ngon hãy nhấp vào liên kết
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Làm cơm nắm vừa ngon vừa đơn giản"