hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Làm món Chả cốm

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. ctybepchien12

    ctybepchien12 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    22/3/14
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    CHẢ CỐM

    Nguyên liệu:


    - Giò sống 0,5kg.

    - Cốm 0,1kg.

    - Mỡ phần 0,1kg.

    - Mỡ nước để rán.

    [​IMG]
    Cách làm:

    Mỡ thái hạt lựu, trộn lẫn với cốm thúc đều vào giò sống. Xúc ra lá chuối, dàn mỏng đều khoảng 2cm, vuốt thành hình vuông. Đem hấp khoảng 3-4 phút, thấy chả tróc lá lấy ra. Cho nhiều mỡ vào chảo đun nóng già, bỏ chả vào rán vàng đều hai mặt. Vớt ra để nguội, lúc ăn mới thái.

    Yêu cầu thành phẩm:

    - Chả rán vàng đều.

    - Chín tới, ăn giòn, không khô.

    - Vị vừa ăn, béo.
    Chả cốm món ngon mỗi ngày cho bạn và gia đình bạn.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Làm món Chả cốm"