hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Làm món Lẩu gà

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. ctybepchien12

    ctybepchien12 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    22/3/14
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    LẨU GÀ

    Vật liệu để làm món lẩu gà:

    - 1 con gà mái tơ khoảng 2kg - 400g nấm rơm - 3 củ hành tây - 400g dừa nạo - 12 trái ớt hiểm – 2 lít nước lèo - 1 nhánh riềng - 1 củ sả - 2 muỗng súp hành tỏi phi – Gia vị - Ngò - 1 muỗng súp bột năng – 2/3 muỗng café tỏi bằm
    [​IMG]
    Cách làm món lẩu gà như sau:
     Chuẩn bị:
    - Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng to ướp gia vị + hành tỏi phi, trộn đều cho thấm.

    - Nấm rơm ngâm bột năng cho trắng, rửa sạch chẻ đôi.

    - Hành tây gọt rửa, xắt miếng.

    - Dừa vắt lấy nước cốt và 1 tô nước đảo để riêng.

    - Ớt hiểm rửa sạch bỏ cuống để nguyên trái.

    - Nước lèo nấu như bài “Thập cẩm lẩu long”.

    - Riềng gọt vỏ, rửa sạch xắt sợi.

    - Sả xắt lát mỏng.

     Chế biến:
    Bắc chảo phi tỏi cho thơm + riềng + sả + ớt hiểm vào xào, kế cho thịt gà vào xào tiếp cho săn, cho nước đảo dừa vào nấu lửa nhẹ cho thịt mềm, nêm gia vị vừa ăn cho nước cất vào.

     Trình bày:
    Cho nấm rơm, hành tây xắt miếng vào lẩu, cho gà vào đậy nắp lại bỏ than hồng, đợi lẩu sôi. Dùng nóng với cơm, mì, bún... nước mắm nhỉ + ớt hiểm xắt khoanh.
    Đến với Bếp chiên để có thể thực hiện các món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần cho bạn và gia đình bạn.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Làm món Lẩu gà"