hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Làm món Súp cua

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. ctybepchien12

    ctybepchien12 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    22/3/14
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    SÚP CUA
    Số lượng: 4 phần

    Thời gian chuẩn bị: 10 phút

    Thời gian nấu: khỏang 20 phút
    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    1 Lít nước dùng.

    200g Thịt cua

    3 Quả trứng

    2 Muỗng cà phê hạt nêm hay 2 viên

    Gia vị (tùy khẩu vị khẩu vị)

    1/2 Muỗng cà phê tiêu xay

    1 Muỗng xúp dầu ăn

    2 Tép tỏi đâp giập

    1 Muỗng xúp hành phi (xem trang 22)

    2 Muỗng xúp bột bắp

    5 Nhánh ngò rí

    3 Nhánh hành hoa, xắt nhỏ

    Một chút muối

    Cách làm súp cua:
    1. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng xúp dầu ăn vào. Dầu vừa nóng thả 2 tép tỏi đập dập vào phi vàng. Cho thịt cua vào và đảo nhanh tay và nêm vào 1 muỗng cà phê hậ nêm.

    2. Cho nước dùng vào nồi, nấu sôi. Cho thịt cua vào. Nêm hạt nêm và chút muối. Đánh trứng cho đều rồi đổ từ từ vào nồi xúp, Vừa đổ vừa khuấy đều tay.

    3. Hòa bột bắp với 1/2 chén nước, rồi cho vào nồi xúp. Khuấy cho sánh lại. Nấu sôi lên, nêm nếm lại. Cho hành lá xắt nhỏ vào.

    4. Nhấc xuống. Múc xúp ra đĩa hoặc chén. Rắc hành phi, lá ngò và tiêu lên vừa ngon miệng vừa trang trí đẹp mắt .
    Đây là một trong những món ăn mỗi ngày của người Việt !
    Nguồn: http://setupnhahang.bepchien.com/Sup-cua
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Làm món Súp cua"