hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Mẹo hay để có các món nướng ngon khó cưỡng

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. PhucGia

    PhucGia Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    2/12/15
    Bài viết:
    58
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Mẹo hay để có các món nướng ngon khó cưỡng, nhà mình sắp tới định làm một bữa tiệc BBQ lớn nên mình đang tìm những cách ướp thịt nướng ngon cho các món. mới tìm thấy mấy món chia sẻ với các mẹ tí cho vui. mẹ nào có bí quyết nữa thì up lên chia sẻ cho mình học tập với nhé.
    Trước hết mình xin lưu ý với các mẹ thời gian tẩm ướp. Các mẹ nên tẩm ướp đồ nướng từ 6 -8g cho thực phẩm ngấm gia vị. Nếu dự định chiêu đãi cả nhà vào buổi tối thì có thể chế biến vào buổi sáng. đi chơ về tẩm ướp gia vị rồi cho vào túi hoặc hộp dùng tử lạnh, để vào ngăn lạnh, đùng độ lạnh hơi cao 1 tý (khoảng mức 4-5) để đảm bảo thực phẩm không hỏng.
    1. Ba chỉ heo nướng: Nguyên liệu: 1 kg thịt ba chỉ, bạn nên mua loại Ba chỉ bụng không nên mua ba chỉ lưng vì mỡ và nặc quá rõ, ướng ăn không ngon. Chọn loại thịt dày miếng 1 tý (Cao thành), khi xắt nhìn miếng thịt đẹp và ngon. Hành tím 50g, toi 50g, 2 muỗng canh sữa đăc, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng canh đường cát, , 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 chén nước dừa, 1/2 muỗng caffe bột so da, 1 muỗng canh sate, 1 muỗng ớt màu.
    cách ướp đồ nướng: Thịt ba chỉ thát lát dài khoảng 5cm mỏng, hành tím xay nhuyễn, tỏi xay nhuyễn vắt lấy nước, ớt bột màu phi với dầu ăn cho lên màu rồi với bỏ bã. Cho tất cả nguyên liệu trên vào thố lớn dùng tay (Mang bao tay tiện dụng) bóp cho thịt ngấm đều gia vị. sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 6 - 8g cho thực phẩm ngấm đều gia vị. Bạn có thể biến tấu nó bằng cách cuốn cà rốt, đậu cove, nấm kim châm, hành tây.... dùng lá hành chần qua và cột lại. Chúc các mẹ có bữa tiệc vui vẻ với gia đình.
    Lưu ý: Với thịt bò các mẹ cũng có thể dùng gia vị ướp như trên thêm vào ót sừng xanh xay nhuyễn và ít sốt mayone hoặc xay nhuyễn 2 miếng chao cho vào ướp cùng.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Mẹo hay để có các món nướng ngon khó cưỡng"