hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


món ngon dễ làm cuối tuần: Hướng dẫn nấu bò nhúng dấm philê ngon

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. chuvitcon

    chuvitcon Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    1/8/14
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    món ngon dễ làm cuối tuần: Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò nhúng dấm: (cho 4 người ăn)
    - 1kg thịt bò (nên chọn thịt philê mềm và thịt bắp bò - loại bắp lõi rùa)
    - Nước hầm xương hoặc nước lã
    - Dấm gạo ngon, bột nêm
    - Nước dừa tươi (1 quả)
    - Dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột
    - Nửa kg bún tươi
    - Bánh tráng để cuốn
    - Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi
    Cách làm món bò nhúng dấm:
    [​IMG]
    - Pha nước dấm nhúng thịt: xay ¼ quả dứa, chắt lấy nước cốt, đổ vào nồi, thêm khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một quả dừa tươi, 1 củ hành tây cắt nhỏ, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm, đun sôi rồi nếm sao cho chua ngọt vừa đủ.

    Cắt hai cây sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.

    - Pha mắm nêm: 1 phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ + tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.

    - Thịt bò thái lát mỏng xếp ra đĩa (có thể ướp thêm chút gia vị, bột nêm tùy khẩu vị).
    - Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát, cà rốt, khế, dứa, chuối xanh gọt vỏ, thái khúc dài tầm 5cm để cuốn.
    - Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. Khi ăn nhúng thịt bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cùng với bánh tráng và các thành phần nguyên liệu ăn kèm. Chấm với mắm nêm ăn tuyệt ngon.
    Nguồn: học nấu ăn
     
  2. mannhuapvc_meci

    mannhuapvc_meci Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    8/10/14
    Bài viết:
    119
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Cuối tuần mình toàn đắp chăn ngủ :D
    Đi làm cả tuần mệt lả ng. Chả có thời gian mà nẫu nướng bày vẽ gì. Đọc bài này lại nổi hứng ăn uống :oops:
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "món ngon dễ làm cuối tuần: Hướng dẫn nấu bò nhúng dấm philê ngon"