hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Mực tươi nướng muối ớt

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    10/7/15
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nam
    Mực tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: mực xào, mực hấp, mực nhồi thịt... Một chút biến tấu với mực nướng muối ớt sẽ mang cho bạn và gia đình những khoảnh khắc dimsum ngon rẻ sài gòn thú vị khi được thưởng thức một món ngon, lạ miệng bên những người thân. Nào cùng bắt tay vào việc nhé.

    NGUYÊN LIỆU
    - Mực tươi: 1 con
    - Gia vị : Hàn, tỏi khô, ớt tươi, muối, hoặc ớt bột, đường, 1 ít bột nêm.
    [​IMG]
    Mực tươi nướng muối ớt
    CÁCH LÀM
    - Mực lột sạch da, bỏ mắt, bỏ răng, ngâm trong bạch tuộc nướng ngon sài gòn nước muối vài phút cho hết chất nhờn. Sau đó rửa sạch, để ráo, trải mực ra thớt, khía một số đường trên thân mực để mực ngấm gia vị khi ướp.

    - Hành tím, tỏi , băm nhuyễn.

    - Gia vị trôn đều cùng với hành tỏi băm nhuyễn. Ăn cay nhiều thì cho nhiều ớt, còn nếu không thì cho vừa đủ để mực de de cay thôi.

    - Xoa gia vị lên 2 mặt của mực, ướp khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

    - Khi ăn thì nướng mực trên lò than hoặc lò nướng điện, nói chung mực nhanh chín, chỉ nên nướng tới khi mực se mặt, vừa khô là ngon.

    - Mực chín cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa, dọn cùng rau răm, muối tiêu chanh (hoặc muối ớt).

    Mực tươi nướng muối ớt ngon nhất là uống cùng với bia, bánh trứng miếng mực giòn, dai và ngọt, có vị de de cay của ớt, ăn là nhớ mãi
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Mực tươi nướng muối ớt"