hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Mứt Dừa

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. ctybepchien12

    ctybepchien12 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    22/3/14
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    MỨT DỪA
    Từ thời xa xưa mứt dừa đã là món ngon ngày tết cổ truyền dân tộc.

    NGUYÊN LIỆU:
    - 1kg dừa dẻo

    - 1 muỗng cà phê phèn chua

    - Màu xanh, hồng, vàng

    - 700g đường cát trắng

    - 2 ống vani
    [​IMG]
    CÁCH THỰC HIỆN:

    Chuẩn bị:
    - Dừa: Gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng 0.5cm hoặc thái sợi. Cho 1 lít nước lạnh + 1 muỗng cà phê phèn chua vào nấu vừa sôi, cho dừa vào luộc sơ 15 phút. Vớt ra dội lại nước lạnh, để thật ráo.

    - Đường: Cân 1kg dừa + 700g đường trộn đều. Nếu muốn có màu thì cho màu vào trộn đều. Nếu muốn có màu thì cho màu vào trộn đều, để độ 30 phút.

    Chế biến:
    - Bắc chảo dừa lên bếp sên, để lửa lớn. Khi dừa trong và nước đường gần cạn thì bớt lửa nhỏ dần. Trộn, đảo đều tay. Khi đường cạn, kéo chỉ thì nhắc xuống, trộn va ni vào.

    Chú ý: Không được để đường quá cạn, mứt quá khô, ngã màu không đẹp.
    Chúc các bạn thực hiện thành công món MỨT DỪA. Hãy thực hiệnmón ngon mỗi ngày cho mùa hè nóng nực nhé.
    Nguồn: http://setupnhahang.bepchien.com/Mut-dua
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Mứt Dừa"