hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Mỳ vằn thắn Bình Tây ở phố Hàng Chiếu

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. dieulozi

    dieulozi Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    9/7/15
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Mỳ mằn thắn Bình Tây ở phố Hàng Chiếu

    Một bát mỳ mì thánh gồm có mỳ, vằn thắn (hay còn gọi là sủi cảo). Sợi mỳ được làm từ bột và trứng, sau đó cán mỏng nên sợi vừa dai vừa giòn, lại giữ được màu vàng ươm bắt mắt. vằn thắn nhân ái là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, tiramisu được gói trong một lớp bột mỳ cán mỏng.

    Ngoài ra, đầu bếp cho thêm thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã bóc vỏ. Nước dùng được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc và vỏ tôm. nước lèo không được
    lẩu mắm miền tây cho mỳ chính và được thêm muối hợp để không át hương liệu đã có trong nồi Nước dùng.

    20 dia diem an vat ngon nuc tieng Ha Noi hinh anh 20
    20 dia diem an vat ngon nuc tieng Ha Noi hinh anh 21
    12. Bánh rán ngõ 135 Phương Mai

    Nhân bánh cũng gồm thịt nạc vai, miến, mộc nhĩ, tuốt luốt được băm nhỏ, trộn đều cùng gia vị và hạt tiêu để dậy mùi thơm. Nhưng điểm đặc biệt của cửa hàng lại nằm ở phần vỏ bánh. Vỏ bánh ngoài bột nếp, bột tẻ pha đủ lượng với một tí nộm sứa ngon muối còn được cho thêm khoai nghiền nhuyễn, giúp chiếc bánh thật giòn tan mà không quá khô.

    Thỉnh thoảng cô chủ hàng còn dùng khoai tím, khiến chiếc bánh có màu sắc khác lạ, hương vị cũng thơm ngon hơn gấp mấy lần. Nước chấm ở quán rất vừa miệng, kèm theo đu đủ xanh chống ngán. Quán mở từ 16h tới 19h, giá 3.000 đồng một chiếc.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Mỳ vằn thắn Bình Tây ở phố Hàng Chiếu"