hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Nhà hàng Hoa Sứ Cần Thơ

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. canthotravel

    canthotravel Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    22/7/14
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    “Cần Thơ có bến Ninh Kiều
    Mỗi chiều thứ bảy người nhiều như nêm
    Đẹp xinh cảnh sắc về đêm
    Nhìn sông thấy nước nhớ thêm tình người”

    Nếu bạn có dịp về Miền Tây, nên một lần ghé thăm Cần Thơ - địa danh được ví như thủ phủ của Đồng bằng sông Cửu Long. Với bao la sông nước, cây trái sum suê sẽ đem đến cho bạn những giây phút thư giản tuyệt vời. Và một nơi không thể bỏ qua tại đây đó là Nhà hàng Hoa Sứ.

    [​IMG]

    Trải qua bao nhiêu giai đoạn phát triển, nhà hàng Hoa Sứ vẫn là một địa điểm thu hút cho những du khách trong và ngoài nước khi về Cần Thơ. Đến với nhà hàng ấn tượng đầu tiên của du khách là những hệ thống cây cảnh từ lạ mắt đến lâu đời. Có thể kể tới đầu tiên là dừa trăm đọt được trồng và chăm sóc từ năm 1970, hay cây khế thân thuộc với bà con nam bộ lại có những hình dáng độc đáo như chim cánh cụt, dáng hưu,… hoặc loài sộp được trồng hơn trăm năm hình dáng rồng, dáng kangooroo,…


    [​IMG]

    Thêm phần hương sắc cho nhà hàng thì có mai vàng trăm tuổi. Cây mai gắn bó với làng quê ruộng vườn xứ sở Việt Nam, gắn bó với con người từ lúc tổ tiên khai đất lập làng để sinh sống. Cây mai chịu đựng gió mưa lụt bão để có thể nở hoa vào dịp tết, đó là hình ảnh tượng trưng cho người dân Việt vượt mọi gian khó để gìn giữ quê hương nòi giống và sống đời có ý nghĩa. Hay hoa giấy hai màu được Nhà hàng trồng từ 1902 khoe sắc quanh năm cũng là một trong những loài hoa mà người dân Nam Bộ trưng trong ngày Tết.

    [​IMG]

    Thật là thiếu sót nếu chúng ta không nói đến hoa sứ, loài hoa đặc trưng cho nhà hàng hay vùng nam bộ. Có nhạc sĩ đã viết: “Đêm đêm ngửi mùi hương, mùi hoa sứ nhà nàng hương nồng hoa tình ái, đậm đà ngày đó gọi tên nhà nàng cách gần bên, giàn hoa sứ quanh tường nhìn sang trộm nhớ thương thầm, mơ ngày mai lứa đôi”. Hoa sứ đã đi vào thơ ca, đi vào lòng người với một nét đẹp e ấp, dịu dàng như người con gái mới lớn. Và một mùi hương thoang thoảng, nhè nhàng nhưng đầy quyến rũ không chỉ để ngửi, để ngấm mà còn để thưởng thức. Chính vì thế mà thực khách tại nhà hàng Hoa Sứ không thể bỏ lỡ món hoa sứ chiên giòn đặc biệt, với sự tươi ngon của hoa sứ hòa quyện cùng độ giòn tan khi chiên đúng độ lửa sẽ làm thực khách nhớ mãi,…

    [​IMG]

    Miền tây sông nước không chỉ đẹp bởi thiên nhiên trù phú mà còn có sông nước hữu tình. Sông nước nơi đây không chỉ đặt trưng là hệ thống kênh ngòi chằn chịt mà còn có các chợ hợp trên sông hay còn gọi là chợ nổi. Có thể kể đến là chợ nổi Cái Răng, chợ nổi Phụng Hiệp hay chợ nổi Phong Điền với xuồng, ghe tấp nập giao thương. Điểm đặt trưng ấy còn được đưa vào trong nhà hàng với mô hình chợ nổi được hợp hàng tuần, du khách có thể mua bán hay tham gia là tiểu thương trên chợ… Ngồi gập gềnh trên sông nước còn được nghe đờn ca tài tử với những làng điệu ngọt ngào, tha thiết là một trải nghiệm khó quên chỉ có ở nhà hàng Hoa Sứ.

    [​IMG]

    “Ầu ơ, dí dầu cầu dán đóng đinh/Cầu tre lắc lẻo gập gềnh khó đi” là câu ru với hình ảnh cầu tre hay còn gọi với tên nam bộ là cầu khỉ, một loại cầu được bắt qua các con kênh nhỏ, liêu khiêu nhưng chắc chắc của người dân tây nam bộ. Hãy thử một lần trải nghiệm cảm giác lắc lẻo gập gềnh ấy ở nhà hàng Hoa Sứ để yêu thêm quê hương, dân tộc.

    [​IMG]

    Ngoài những hình ảnh đặc trưng cho miền Tây sông nước là chợ Nổi, cầu tre thì ở Nhà hàng Hoa Sứ còn có Vó bắt cá. Từ bao đời qua, người dân nghèo ở Đồng bằng sông Cửu Long đã quá quen thuộc với cái vó. Chỉ cần vài cây tre và một miếng lưới lớn là có thể làm thành cái vó. Người ta chỉ cần nhận lưới xuống sông một bên lưới cao một bên lưới thấp cho cá vô. Sau đó thì nhẹ nhàng kéo vó lên bắt cá. Cái cảm giác kéo vó lên thấy bắt được nhiều cá thật thích thú biết chừng nào .Theo từng mùa, theo con nước mà bắt được nhiều cá tôm khác nhau. Nếu như du khách không thể về miền quê thì có thể ghé qua Nhà hàng Hoa Sứ để cảm nhận cảm giác thú vị ấy và gần gũi với sông nước hơn.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Nhà hàng Hoa Sứ Cần Thơ"