hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Nộm xoài xanh với tôm khô ngon tuyệt

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    10/7/15
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nam
    Chỉ cần một chút mày mò và biến tấu, món nộm xoài xanh tôm khô sẽ đem đến cho bạn một hương vị mới lạ đảm bảo bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn thú vị và đưa cơm đấy nhé.
    Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm xoài xanh tôm khô:
    • 2 quả xoài xanh
    • 1 bát con tôm khô
    • 3-4 tép tỏi, 1 nhánh hành lá
    • 1 đĩa nhỏ củ kiệu muối chua, 1 ít rau răm
    • 1 ít lạc rang hoặc hành phi thơm
    • Gia vị: Nước mắm, đường, dầu điều, muối, hạt tiêu

    Cách làm nộm xoài xanh tôm khô:
    157/1 Nguyễn Chí Thanh

    1. Với tôm khô, sau khi mua về bạn đem ngâm với nước lạnh 2-3 tiếng rồi rửa thật sạch. Bởi tôm sau khi được phơi khô thường dễ lẫn các tạp chất. Sau đó cho tôm ra đĩa để ráo.

    2. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi. Để món nộm ngon và giòn, bạn nên chọn những quả xoài vỏ mướt, không có những trầy xước hoặc chảy nước.2 Hồ Ngọc Lân

      Rau răm nhặt và rửa sạch, thái rối. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

      Với củ kiệu, nếu củ kiệu to bạn bổ đôi ra nhé.
      [​IMG]
      Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sach, thái nhỏ.
    3. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu điều vào chảo làm nóng rồi phi thơm tỏi. Bước tiếp là cho tôm vào xào săn, thêm 1 cafe nước mắm, 1/2 cafe muối, 1 ít đường, hạt nêm vào đảo đều.

    4. Cho nước vào chảo tôm, bạn đổ nước xâm xấp mặt thôi nhé. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi nước trong chảo cạn (lúc này phần nước cũng đã được rút vào tôm), cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp. 38 Trần Phú


      [​IMG]

    5. Trộn nộm
      Bạn cho xoài xanh, củ kiệu, rau răm ra tô, thêm tôm, lạc rang hoặc hành phi thơm vào và trộn đều tất cả nguyên liệu. Nêm lại món nộm, vì tôm đã được xào qua nên mang chút vị đặm đặm cộng với xoài xanh giòn tan nên ăn khá ngon. Để tăng chút vị hoàn hảo, bạn chuẩn bị thêm 1 bát nước mắm chua ngọt để ăn kèm cùng.


    Với một vài thao tác khá nhanh thôi là bạn đã hoàn thành xong món ngon với hương vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt này rồi. Đôi khi một chút thay đổi cũng đem đến một sự kích thích vị giác không ngờ đấy nhé.
    Ngoài ăn với cơm, đây còn là món nhậu để lai rai khá hấp dẫn hay món ăn chơi và bạn có thể dùng kèm với bánh phồng tôm hay bánh đa. Để cảm nhận vị ngon của món hợp khẩu vị của bạn như thế nào, còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay hôm nay và thưởng thức nhỉ!
    [​IMG]
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Nộm xoài xanh với tôm khô ngon tuyệt"