hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Phan Rang mùa nho tới

Thảo luận trong 'Du lịch'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. Hotel Viet

    Hotel Viet Thượng đế

    Đến Phan Rang bạn luôn cảm thấy nóng bức, ngột ngạt, ánh nắng chói chang và gió thì luôn mang theo hơi nóng hầm hập. Miền đất mà cảm giác không có loài cây nào sinh sống được, nhưng nó lại thích hợp với những cây nho.

    Xuôi về phía Vĩnh Hy 5km so với trung tâm thành phố Phan Rang là đồi cát Nam Cương, nơi có những giàn nho bạt ngàn trên khắp các cánh đồng. Nếu vào trúng mùa vụ, bạn sẽ vô cùng thích thú khi được ghé thăm những vườn nho mọng quả và thưởng thức trái chín tươi ngon vừa được hái trên giàn xuống.

    Cách trung tâm thành phố Phan Rang 5 km xuôi về phía Vĩnh Hy và đồi cát Nam Cương, đâu đâu cũng bắt gặp những giàn nho lúc lỉu. Mảnh đất nắng và gió này đang bước vào mùa thu hoạch mới.

    [TABLE="width: 400, align: center"]
    [TR]
    [TD]
    [​IMG]
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: center"]Một năm 3 vụ nho được trồng trên mảnh đất Phan Rang.[/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]

    Đi qua những vườn nho đã chín mọng, lúc lỉu chín trên cành, bạn sẽ lòng bỏ qua mà không dừng chân. Chụp ảnh thoải mái, mua vào cân nho là những gì bạn nên làm khi dừng chân nơi đây. Người Phan Rang dễ thương và mến khách nhưng bạn nhớ xin phép chủ vườn trước khi ghé thăm. Theo chân các chị nông dân đang tỉa trái trong vườn, họ sẽ chỉ cho bạn cách chọn những chùm nho có thể hái xuống và ăn ngay. Nho ở Phan Rang được trồng theo lối mắc giàn trên cao. Giống nho cho ra quả có hạt, vị ngọt nhẹ và màu tím hồng khi chín. Nho chỉ dùng ăn tươi, làm rượu chứ không làm nho khô được.

    [TABLE="width: 400, align: center"]
    [TR]
    [TD]
    [​IMG]
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: center"]Những trái nho chín trên cành có màu hồng tím.[/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]

    Cây nho đỏng đảnh và nhiều sâu bệnh, để trồng và chăm tốt chúng đòi hỏi người trồng nho phải chăm vườn không ngừng nghỉ suốt ba, bốn tháng dưới cái nắng gay gắt của mùa hè, thế mới biết nghề trồng nho nhiều gian nan. Nho vào vụ tháng 8 tháng 9 là ngon ngọt nhất bởi đã hút trọn cái nắng gió của mùa hè cho trái chín trên cành.

    Cách làm rượu nho cũng không cầu kỳ, quan trọng là phải chọn được những trái nho ngon nhất, không sâu bệnh, quả đều: nho được rửa sạch, để ráo nước rồi nghiền nát cả quả lẫn hạt, trải một lớp 3 kg nho rồi đến 1 kg đường, hết lớp nọ đến lớp kia, đầy chừng 2/3 thạp. Bịt kín miệng thạp và ủ chừng vài ba tháng đủ để cho nho phân hủy, quyện với đường sẽ tạo ra vị đậm đà của rượu.

    Rượu nho cũng giống như một số loại rượu ngon khác, càng để lâu hương vị càng đậm đà. Khi mở nắp thạp, mùi thơm của rượu khiến bạn ửng hồng đôi má. Rượu ủ lên men tự nhiên quyện giữa nho và đường mía. Cách làm rượu nho đơn giản như những con người Phan Rang chất phác. Uống một ngụm rượu thấy hương biển mặn mòi, mùi nắng rát bỏng, vị gió khô rang và chát nhẹ của hạt nho quyện đều.

    [TABLE="width: 400, align: center"]
    [TR]
    [TD="align: center"][​IMG]
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: center"]Giàn nho sắp đến ngày thu thoạch.[/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]

    Nếu các bạn có dịp đến Phan Rang vào mùa nho, bạn nhớ mua vài chai rượu về làm quà. Giá rượu khoảng vài chục ngàn đồng nhưng đong đầy nắng gió của đất và sự bình dị của con người nơi đây.


    Theo VNE
     
  2. PAnh

    PAnh Thượng đế

    Ðề: Phan Rang mùa nho tới

    đúng là cáo thì thích nho, hic hic, nhưng mình quên mất là con cáo bị làm sao với chùm nho rồi, hình như bị ong đốt hay đuổi thì phải ;))
    Mình cũng chẳng biết nho là tượng trưng cho cái gì nhưng những chùm quả to béo, tròn trĩnh, có vẻ như là tượng trưng cho sự sung túc, lại màu tím tím là màu cúa sự thịnh vượng, rượu nho thấy bảo tốt cho tim mạch.
    Chỉ buồn vì giờ thấy bảo hay bị phun thuốc lắm các bạn ạ :((
    Chắc nho ở Phan Rang này an toàn nhỉ.
    Mình thích cái câu cuối quá: "Giá rượu khoảng vài chục ngàn đồng nhưng đong đầy nắng gió của đất và sự bình dị của con người nơi đây"

    Bạn nào ra Hà Nội, nhớ liên lạc với mình, mang cho mình vài chai nhé :)
    À còn nữa, bạn mình ở Canada nói rằng ở bên ấy bác ý trồng nho không như Việt Nam đâu, bắc giàn lên để nho thả quả xuống mà họ sẽ cắm cọc như là Việt Nam mình trồng cà chua ấy, hôm nào thấy cái ảnh vườn nho ấy, mình sẽ úp lên cho các bạn xem.



     
    Last edited by a moderator: 16/8/13
  3. hayen69

    hayen69 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    30/12/13
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Đề: Phan Rang mùa nho tới

    nhìn những chùm nho thích quá à.
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Phan Rang mùa nho tới"