hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Truyền thuyết Sơn Tinh dâng gà chín cựa

Thảo luận trong 'Nguyên liệu bếp, nhà hàng, bar'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. hquan287

    hquan287 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    5/12/14
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    ÍT ai biết rằng gà chín cựa xuất hiện trong truyền thuyết Sơn Tinh – Thủy Tinh để làm lễ vật thách cưới công chúa Mỵ Nương. Là có thật tại Thanh Sơn – Phú Thọ. Đây là giống gà chín cựa thuần chủng đặc sản có thật. Gà chín cựa thuần chủng có trọng lương nhỏ, ga trống khoảng 2kg, gà chín cựa mái khoảng 1,6kg . Gà có đặc điểm chân thường nhiều cựa, thường 6 cựa đối với mái và 8 cựa đối với trống .Và đặc biệt nữa là cựa trên cùng hoàn toàn là sừng, cong vút như lưỡi câu, liêm hay nanh heo…

    Gà có đủ 9 cực kỳ hiếm, từ xưa đến nay chỉ đếm trên đầu ngón tay. Người ta thương quan niệm rằng nhà nào sở hựu gà đủ 9 cựa thì chẳng khác nào có con ga chin cua bằng vàng…. Thịt ga chin cua (gà nhiều cựa) có mùi vị đặc biệt của vùng quê phú thọ mà khó có thể diễn tả bằng lời. Thịt thường được đặt trên mẹt tre lá chuối hoặc cách thủy, ăn cùng bánh dầy như 1 món ăn đặc trưng của miền đất tổ.

    Hiện nay, do kinh tế thị trường phát triển, nhiều nơi cũng đã sưu tầm nuôi giống gà chín cựa này, nhưng so về giá trị thương phẩm thì chỉ có Ga 9 cua ở Thanh Sơn mới là hảo hạng, thịt gà dai, vừa ngọt vừa thơm. Đặc biệt về ý nghĩa tâm linh, có lẽ chỉ giống gà chín cựa ở Thanh Sơn thì Tổ tiên mới cảm nhận được sự linh thiêng, cũng như hương vị ngọt ngào của nó. Vì vậy, trong các dịp lễ tết, ngày mừng thọ, báo hiếu ông bà cha mẹ, làm quà biếu… Gà 9 cựa ở Thanh Sơn luôn là vật phẩm đầy trang trọng. bán gà chín cựa

    ⇔ LIÊN HỆ: QUÂN MÁN – 0978.197.287 – GIAO HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC
    ⇒ GÀ CHÍN CỰA TRƯỞNG THÀNH (BỐ MẸ) – GIÁ BÁN: 260.000vnđ/1kg.
    ⇒ GÀ CHÍN CỰA GIỐNG TỪ 1 – 2 THÁNG TUỔI – GIÁ BÁN: 110.000vnđ – 170.000vnđ/1 con.
    [​IMG]
    [​IMG]

    nguồn từ: bangachincua.com/ga-chin-cua
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Truyền thuyết Sơn Tinh dâng gà chín cựa"