hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Tự tay làm phở gà ngon đúng chuẩn

Thảo luận trong 'Rao vặt linh tinh'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. annajob

    annajob Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    17/10/15
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Phở gà là món ăn dễ làm cho người thưởng thức phải xuýt xoa bởi vị ngọt đậm đà từ nước dùng. Những miếng thịt ngọt thơm và mềm, rau giá ngọt ngọt giòn giòn với những sợi bún mềm mềm dai dai. Chỉ nghe thôi cũng làm chúng ta phải hào hứng phải không nào? Nó cực kỳ đơn giản mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được, chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ kiếm chúng ta sẽ có cách nấu phở gà nhanh và ngon tuyệt vời cùng ẩm thực Việt làm nhé.
    Nguyên liêu:
    - Gà mái ngon 1,2kg
    - Gà mái già 400g
    - Lá chanh 5 lá
    - Xương ống lợn 1000g
    - Bánh phở 1600g
    - Gừng 100g
    - Hành khô 150g
    - Hạt tiêu 1 thìa cà phê
    - Hành hoa 100g
    - Chanh 2 quả
    - Nước mắm, mì chính vừa đủ
    Cách làm:
    - Chọn lấy 1 con gà mổ sạch. Mỡ gà lấy một phần rán lấy mõ, để riêng.
    - Xương lợn rửa sạch, đập vỡ làm đôi, đổ nước lã vào đun sôi lăn tăn, hớt bọt.
    Nướng hành khô, gừng cho thơm rồi cạo sạch, đập dập cho vào xoong nước dùng.
    - Đun nóng già cho gà vào luộc, không đun sôi quá mạnh. Gà chín vớt ra để ráo nước, chân gà chặt riêng bỏ vào xoong nước dùng.
    - Thịt gà gỡ lấy thịt, thái con chì còn xương cho vào xoong nước dùng. Gà mái già chặt nhỏ ninh vối nước dùng.
    - Nêm gia vị, nước mắm, mì chính.
    - Bánh phở cho vào xoong nước sôi khoả tơi, để ráo, đổ vào bát to. Thịt gà thái bày lên trên, rắc hành hoa, rau mùi, lá chanh thái nhỏ, hành củ trần cả dọc, rưới một chút mỡ gà, chan nước dùng ngập bánh, ăn thật nóng kèm chanh, ớt, dấm, tỏi.
    Quan trọng nhất là Nước phở phải trong, thơm mùi gừng, hành, bánh phở đều khong nát, thịt gà luộc chín, có vị thơm mùi lá chanh.
    Chúc bạn và gia đình thật ngon miệng nhá!
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Tự tay làm phở gà ngon đúng chuẩn"