hot Về việc đăng ký thành viên

hot Thông tin Việc Làm Khách Sạn lương cao

hot Hỗ trợ đăng bài PR MIỄN PHÍ


Vào bếp làm cơm rang đủ màu

Thảo luận trong 'Ẩm thực'

Ads

Chia sẻ trang này

  1. tranvanthe14

    tranvanthe14 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    26/6/16
    Bài viết:
    57
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Cơm nấu hay cơm rang đều khiến bạn thấy thỏa mãn rồi. Và bạn muốn tìm đến một loại cơm với sự sáng tạo khác mới hoàn toàn. Vậy thì bạn hãy thử làm món cơm rang đủ sắc. Với nhiều thành phần hương vị khác nhau. Sẽ khiến cho cả nhà mình phải bất ngờ và thích thú với món cơm mới lạ này

    [​IMG]

    Nguyên liệu cần có để làm cơm rang đủ sắc
    1 bát cơm nấu để nguội
    2-3 quả trứng muối
    200 g tôm bạc
    50 g đậu xanh
    1 cân giò lụa
    1 củ cà rốt
    Muối, hạt nêm Maggi, nước, tương, hạt tiêu, rau mùi, tỏi, muối tôm chuẩn Tây Ninh

    Dầu thực vật, rượu trắng ( rượu gạo )
    [​IMG]
    Nào giờ chúng ta bắt tay làm cơm rang đủ sắc
    Bước 1: Giò lụa bạn thái nhỏ vuông. Bóc vỏ cà rốt rửa sạch và thái vuông. Tỏi bóc vỏ và băm
    [​IMG]
    Bước 2: Tôm bóc vỏ, rửa sạch sẽ. Tước hết đường màu đen trên lưng tôm. Băm tôm nhanh chóng. Đậu xanh là sạch và để ráo nước
    [​IMG]
    Bước 3: Trứng muối bạn tách lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt nhau, cho lòng đỏ vào bát. Trộn lòng đỏ với một ít dầu thực vật và rượu gạo. Đem hấp trứng cho tới khi chín. Mang ½ chỗ trứng để chuẩn bị chiên cùng cơm
    [​IMG]
    Bước 4: Dầu đun nóng ( 2-3 muỗng café ), thêm tỏi vào quay cho có mùi thơm. Cho tôm xào nhanh tầm 3-4 phút. Tiếp tục đổ đậu xanh, cà rốt thái lát vào chảo, chiên tiếp trong 3 phút.
    [​IMG]
    Bước 5: Cho thêm 1 muỗng café muối. ½ muỗng café nước tương và hạt nêm Maggi. Cho tiếp giò vào xào. Rang cho tới khi đậu và cà rốt mềm ra. Sau đó, đổ vào tô
    [​IMG]
    Bước 6: Bạn sử sụng chảo cũ, đun nóng dầu và chiên tỏi băm. Thêm cơm nguội và chiên trong từ 10-15 phút. Tiếp theo đổ ½ hỗn hợp trứng ở bước 4 vào. Chiên tiếp trong 10 phút.
    [​IMG]
    Bước 7: Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào. Chiên tiếp cơm thêm muối, tiêu ớt hoặc muối tôm Tây Ninh Hà Nội nếu như bạn thích ăn cay

    [​IMG]
    Món cơm rang đủ màu sẽ là sự thay đổi ấn tượng cho ẩm thực của nhà bạn. Không những tạo nên sự độc đáo trong bề ngoài mà còn mang đến hương vị thơm ngon cho cả bữa ăn. Với vị ngọt của giò, tôm cùng với đậu xanh. Chắc chắn, bạn và người thân sẽ ngây ngất với hương vị tuyệt vời mà nó đem lại

    Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt
     
  2. mbay1

    mbay1 Nhân viên thử việc

    Tham gia ngày:
    7/7/16
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nhìn ngon quà mà lại dễ làm nữa. Cảm ơn chia sẻ của bạn
     

Chia sẻ trang này

Tags: No tags Edit Tags

Bài viết giới thiệu: "Vào bếp làm cơm rang đủ màu"

Từ khóa được tìm kiếm qua Google

  1. bàn bếp rang cơm